La toxicología relacionada con los alimentos ha alcanzado un estado. Los tóxicos intencionales son sustancias ajenas al alimento, agregadas en cantidades . ISBN 370TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS DR.
PEDRO VALLE VEGA Profesor de Toxicología de . MATERIAL DE APOYO PARA LAS MATERIAS DE ALIMENTO. Ex-Director del Instituto Nacional de Toxicología. No está permitida la reproducción total o parcial de este libro,.
La Administración de Alimentos y Drogas, en EE. La presentación completa de la toxicología en esta Enciclopedia no es una tarea fácil. Toxicologia De Alimentos - Pedro Valle Vega - 2000.
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La inocuidad de los alimentos en el mercado no se garantiza.
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