Grasas vegetales

La grasa de origen vegetal es más saludable que la de origen animal. Aunque las grasas son nutrientes mal vistos por su relación con el aumento de peso, no se nos debe olvidar que si se consumen con . Pasar a Grasa vegetal - La grasa vegetal más conocida es la manteca de cacao, que suele.

En los apartados siguientes se indican las principales características de las grasas comestibles más importantes. Las de otras grasas vegetales de uso limitado, . Además de la manteca de cacao, existen otras grasas, procedentes de fuentes que podrían llamarse “exóticas”, que son sólidas a temperatura ambiente y . Se limitan a indicar entre los ingredientes el término grasas o aceites vegetales, que confunde al consumidor ya que éste lo asocia con .

Los productos de origen vegetal tienen entre sus componentes principales a los. Cuál es la clasificación de las grasas vegetales? A diferencia de las grasas vegetales, la grasa animal consumida en exceso tiende a tapar nuestras arterias de colesterol, provocando un aumento del . Suelen ser grasas, de origen animal o vegetal, sometidas a un proceso industrial de hidrogenización para conseguir alimentos con texturas, . Las grasas saturadas se encuentran predominantemente en los alimentos animales, pero algunos alimentos vegetales como los aceites, poseen también este .